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祁 敏
这是我第一次出国,第一次面对几乎没有中国人的境况,第一次不得不在同伴英文不佳的情况下组织语言。第一次去学习、认识一个只在电视上、同学口中说的金光闪闪的USA。这对我的锻炼我相信是无法用语言来描述的。很悲惨。我自认英语六级过了就万事大吉了,事实上,我听说读写,估计也只过了及格水平线。尤其是说,根本还是未达标。
其实也挺倒霉的,第一次来美国就遇上飞机误点。从PVG出发的飞机,在浦东滞留了两个多小时才起飞,害的我和我的同伴未能赶上从底特律出发到波士顿的航班。更糟糕的是,我们所改签的航班居然是两班相差了两个小时的,我跟机场的那位地勤搞了很久都没能挤上我同伴的那趟。这就不得不跟雇主联系让她改变接我们的计划了。的确,习惯了国内的生活,想张口就说英文是挺困难的,得在心里想好你要说的话才不至于对方听了以后莫名其妙。我和我的同伴就是典型的例子。电话接通了的情况下,我们足足花了半个多小时才讲明白我们为什么没能准时到达波士顿,最晚的coach-line是几点,希望得到她的体谅。幸运的是,雇主是位很好的女士,希望我们一切安好的情况下达到south station,然后乘车去concord。
我所工作的地点位于New Hampshire州的Lincoln镇上的McDonald’s。这个林肯的确让我郁闷了许久。大家都知道林肯是美国著名的一位总统,也是我非常敬佩的一位伟人。其地位在我看来不亚于国内的周恩来总理,当然这是题外话。这个小镇以旅游闻名于世。最最有名气的就是它的滑雪季,中外游客都争相前往。这个地点对于麦当劳无异于是非常具有优势的。从每天的繁忙程度来说,其收入非常可观。但是,大家都明白的,这个可观建立在你辛苦工作上。
在休息了十天后,我们两个中国女孩子才开始工作。第一次接受全英文的培训,美国小朋友对我讲的一些内容让我感觉我像那头牛,他们在对牛弹琴。好在,我刚开始的工作只是做Dri-Thru Present,这份工作其实并不难,却让我也摸索了两天。在我所站立的左上方有一个屏幕,会告诉你前一个窗口接到的订单,按先来后到的顺序告诉你你需要送出去的东西是什么,我除了接到back递给我的食物外还要留心饮料的问题。因为饮料机是自动的,在我面前就是饮料机。有各式各样的soft drink,一个很美国式的机器。完全自动,你只要等饮料到你面前了,盖上盖子,按照不同的订单递出相应的饮料就可以了。我最困惑的是饮料,我分不清coca、diet coca、dr pepper、root beer,颜色都是一样的,又不能喝。很多时候都递错了,看着可爱的brian经理摇头,我就很难过。我很想做好,可是老是做错。好心办坏事会让我自责的。幸好在不忙的时候,Ibriham告诉我怎么分辨,就是在机器上面有四个不起眼的小屏幕,当饮料转过来的时候,上面就会显示ABCD四个饮料分别是什么了。什么叫懊恼,什么叫恍然大悟,此刻我体会最深。
就在我这份present工作做得越来越顺手的时候,经理们(我们有六七个经理,挺多的)居然让我开始做register,还是dri-thru的。我明白这是对我自己的一个挑战。不仅仅是英文的锻炼。我要面对的不仅仅是customer,更是我的英文。原来做present其实不用说太多的内容,只有here’s your food. Here’s your drink. Is something wrong?诸如此类的。但是这个register就不一样了,你要听懂你的order,还要听懂customer对于每份单不同的要求。就像有人不能吃面包,有人不爱吃洋葱,有人不爱吃pickle,有人要extra cheese等等。让我一下子接受,困难重重。
我的小老师JOEY(其实他的名字应该是JOSEPH BOMBA,但是他对我自我介绍的时候就是JOEY,我也就习惯了),一个只有十五岁的高中生,亲自教授。但是我太笨,头一回问了一堆问题,他也解答的很好,真的很好,我也只明白了二分之一。耳机里总是传来“嘟”的声音,这是有客人的信号,你必须马上回应:Welcome to McDonald’s. What can I get for you?所以这个培训的过程是一个断断续续的过程。每当停下来的时候,我们总会互问:what did we talk about?幸亏Joey和我分工合作,我暂时只负责收钱,这也是个不小的挑战。美国钱我很长时间都没弄懂是啥。纸币还好分,也就 ONE DOLLAR、FIVE DOLLARS、TEN DOLLARS、TWENTY DOLLARS、FIFTY DOLLARS、ONE HUNDRAD DOLLARS。但是,硬币就头大了,花了很长一段时间才搞明白quarter dollar的含义是25美分,dime的含义是10美分,nickle的含义是5美分,penny大家都知道的1美分。找钱也很头大,在中国你买东西不论分的,如果你买到了什么三块五毛六分的东西,六分就舍掉了。这里不会啊,你要如数找给人家。例如一杯饮料1美元,9美分税,总计1.09美元,人家给你两美元,你就要找个人91美分,不能少一个子的。然后找钱就要三个quarter一个dime一个nickle一个penny。很奇怪为什么美国要搞出那么多种硬币呢。
其实,在McDonald’s工作也没有想象中的那么困难,一般一项工作做个两三天你也就熟练了。像我基本上做了一个月,dri-thru基本上收钱接单一起完成了。虽然工作很辛苦,但也是很开心的。俗话说:痛并快乐着。可以这么形容吧。在这里我认识了好多好朋友。越南小姑娘Phoung,小伙子Huy,乌克兰的两个小伙子:Taras和Mycola,土耳其的几个朋友,甚至还遇到了其他六个中国女孩!在异国他乡遇到故乡人,大家都是老乡见老乡,两眼泪汪汪啊。我们举行了很多次Party,还一起出去玩了很多次。当然,不能忘了我美国的朋友们,像Joey & Vinny兄弟俩,James,Chris,Christine,他们都是很有才的人,用多才多艺简直是太肤浅了。像那两兄弟,晒出照片,你怎么都不会相信他们是双胞胎,一个温文尔雅,努力认真,长的可像一个在霍格沃茨上二年级的Harry Potter;一个活泼好动,舞艺精湛,做dri-thru的时候声音很像女孩子哦。我总说他们一个是prince of dri-thru,一个是”princess” of the grill(厨房)。玩笑归玩笑,他们人很好的,我离别前很舍不得他们。还有我那六七个一箩筐的经理:Tami、Brian、Ryen、Lynn、Mike、Lee。尤其是Lee,据说是法国人,在Navy呆过11年。人好到不行的,最后被调到了隔壁的Plymouth,我还追过去找人家玩。
一眨眼,三个月的实习结束了。很不幸,我是整个店里最后走的国际学生。每周我送走了一个一个又一个,心里特难受。三个月,我们一起工作,一起生活,一起欢乐。我们有愁云惨淡,有难以释怀,甚至有争执,有误会。但在离别之际,我们记得的都是三个月的美好,三个月的友谊,三个月的阳光快乐的心情。这个实习经历是我们永生难忘,是我们刻骨铭心的记忆。
姓名:祁 敏
学校:上海海洋大学
实习单位:McDonalds-Lincoln
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