2018年，注定是不平凡的一年。在年初三月，决定了参加赴美带薪项目，这次参加是毫不犹豫的，因为在心中早已有了和许多人一样渴望去美国的梦想，且我很了解自己有吃苦精神，很感激上海实习港给我一个完美的实习经验。我的文字不会很完美，但确实对这次实习经历最真实的告白。

首先，介绍一下我的工作，和很多人不同的是，我在餐厅后厨工作，一个叫Drafts Burger Bar 的地方，它是附属于Westgate（酒店）下的。第一天报道赶上了每个月第一个星期五的最佳员工颁奖的派对，让人意想不到的是在最后一个月的第一个星期五，我也成为了一名最佳员工，但在中间，确实付出了不少。到了darfts，非常紧张，第一次身处于都是外国人的工作地方，什么也不知道，也不明白自己的station是什么。和本地人的打招呼竟也变得如此僵硬。第一个和我接触的厨师是David，是我最喜欢最尊敬的厨师。David耐心地教导我，很细节地教我我未来该做的工作，我此时还记得，我第一个做的事情就是切生菜，每件事我不懂的、我该做的，David都手把手教我。再后来，我被安排到其中一个最繁忙、最有挑战的fry station，是做开胃菜的地方。在这里你需要炸薯条，是每份汉堡都附带一盘薯条，还有就是炸鸡腿鸡翅，各种开胃菜。听起来很简单，只是炸而已。但是你要明白，餐馆的繁荣兴盛完全取决于客流量的多少。那时候是暑假，客流量在高峰期6-8点都十分繁忙，做汉堡的厨师，炸东西的人，做沙拉的，洗碗工都陷入了繁忙状态。我的难度在于，我要记住什么是什么，不再是中文环境，一切都是in English。薯条不能太软的，要现炸的，点单的票一来，我们都绷紧神经，开始工作，读懂ticket，在有限时间内完成每一张票。我还记得chef和我们说，every second counts，意思是，在厨房里，要争分夺秒，时间就是金钱，不能让客人等太久。在第一天，我拍了餐馆的菜单，回家记忆了各种东西的单词。在英语能力不错的情况下，持续了一个月，彻底融入了自己的工作，也习惯了每天工作10-11个小时的工时。

来美的第二个月，我一度处于一个低谷期，那个时候，思乡之情太浓厚，工作时间很长，我感觉自己像是一个麻木的机器，不停运转，不知道什么是饥饿和累，但我知道曙光就在前方。到了金秋九月，暑期过去，餐馆生意慢慢变淡，我便以一种轻松的心情去上班，另一个Monica来和我一起工作，对于我来说，就是分摊工时。我和她结下了很好的友谊，我们一见面总是拥抱彼此。许多来自南美的同事，让我学会了一些简单的西班牙语。我很庆幸在工作的那三个月加两周里，我没有搞砸太多东西，也让厨师知道了我的潜力，从而给我加了许多工时，那个时候几乎人人都有第二份工作，但我的工时，实在让我抽不出时间，我想，把自己的本职工作做到，就是最成功的。我变成了drafts的一份子，奉献自己的时间在工作里，让不少人感动。当一个人开始对自己所为感到骄傲时，他离成功也就不远了。不停地用“这是你自己选的路，坚持下去”来激励自己。对于每一个中国小伙伴，出国门最大的好处莫过于创造了一个英语环境，用已有的英语水平锻炼口语，帮助提升英语思维，磨练耳朵，沉浸于英文世界。我们在美国的日子里，听到的，看到的，接触的都是纯英文，我们24小时里都是在学习英语。于我而言，我们更敢于去说，而不是躲避于其他人后不敢去说，这是很有价值的。否则，你没有充分利用这个环境，去哪儿都是一样。我感受到罗马尼亚人顺畅的口说，还有他们渴望的留美之心；逢人就问你怎么样，离别时说声有个好的一天或者是晚安，不管早晚。我形成之前从来都没有的英语思维，彻底改变了学习英语只是为了通过考试的想法，唯学以致用是真谛。

最让我开心的是，我用自己的工资，购物了许多质量上好的东西。即使一些是中国制造，但是款式新颖，和网上买的很是不同。这次的实习经历，让我吃苦了很多，获得了很多，我让自己变成了工作强人，让美国人了解到中国人工作时候的认真和态度。出了国门，你树立任何一块印象牌，都将影响外国人如何看中国人。如果你参加了这个项目，你的眼界，你的工作经历都将更加丰富，人生目标也会更清晰。在上一学期，我受困于人际关系的折磨，担心每个人看不好自己，但是我在实习期间，获得了太多太多的信心和鼓励。在九月第一个星期五的员工派对，我获得了最佳员工，证书捧在手上，十分得重，我十分得骄傲自豪。这证书，对得起三个月的辛苦打拼。

每一个人其实都是井底之蛙，但是你想做一个开口大的蛙，还是想永远都做一只口小的蛙？来吧，勇敢地参加赴美带薪实习项目，你将收获到一个完全不一样的夏天！