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曲春阳
6月8日—10月8日,4个月在美国的经历终生难忘,如今在美国发生的事情历历在目。酸甜苦辣各有各的味道,让人回味无穷。下面将自己一些实习、旅游经历作下精简汇报。
初来乍到,所有一切都是全新的,不同的建筑环境,不同的人种,不同的行语方式…,曾经对美国了解不多的我,就像新生儿一样,一切从头学起。随着时间流逝,基本上一个月就适应了所有工作和生活,基本熟悉了环境,开始结交些美国和国际朋友。无论工作期间还是工作下都互相交流彼此国家不同的事情,包括语言、文化、思维方式。开始是新奇,当对彼此有一定了解,就会很容易发现彼此的不同点,对比开来,所有人的感情都是一样的。曾经对外国人有恐惧感的我,现在觉得大家都是一样的,只要用心去交流,去沟通,都没有问题。
l 工作篇——
在国内OFFER下来后便去国内的赛百味吃了一次,真正对赛百味的了解还是6/13日第一天工作才开始的。三明治对于美国人来说是一个很传统的饮食方式,赛百味也有几十年的历史。由于饮食方式的不同(中国人习惯吃热的食物,美国人习惯吃冷的食物),赛百味在中国普及度没有美国高。赛百味在美国开店的数量现已超过麦当劳。而中国仅有200多家。由于食物种类的巨大差别,刚到店里时,所有名字都是从零学起,中文语系跟英语完全不同,虽然有一定英语功底,但刚开始一下子要记住所有的还真不太容易。大概经过2-3周的熟悉与训练,基本可以认识并应用。我们店的店长:Greg和Sue,他们是夫妻,他们给我最大的感触就是,虽然年纪大了,但对彼此的爱还是经常流露出来,让人很羡慕,更让我明白,要爱就说出来,这才不后悔。第二,他们虽然是店长,但跟员工并没等级之分,除了做的事情有点不一样。他们每天也都最早来,做面包,打扫厨房,切西红柿和洋葱等等。每天见到我们都是很轻松愉快的交谈,根本没有代沟之分。我们也都直呼他们的名字,似乎像朋友一样相处。Sue让我感到很亲切,刚开始耐心指导我们做所有的事情,也耐心地跟顾客解释我们是新员工。美国人之间都非常的友好与客气。真正是以顾客至上,人权第一的准则。如果有人拿错三明治回来换,我们二话不说重新做个三明治给客人。而之前客人留下的多数都扔掉了,在某些程度上的确有些浪费,但是这种服务态度让人钦佩。店长下面是经理,由于好时公园只在暑期和寒假开园,所以我们店的经理都是兼职打工的年轻人,还有大学生。经理下面就是主管,主管都是19、20岁的大学生,但是他们已经在这个店工作了至少3-5年了。在中国,雇佣低于18岁的孩子工作算违法雇佣童工,但是在美国,小孩子也是可以工作的,只是对于不同年龄阶段的童工法律有一定的限制,如18岁以下的员工不能工作超过下午4点之类的规定。我认为这种体制对于孩子和年轻人来讲很不错,当孩子大学毕业真正开始全职工作的时候,他们已经有丰富的工作经验,最重要的是可以找到自己真正感兴趣的职业,这样才更容易尽快成就事业。刚开始以为美国的工作规定会非常严格,但真正了解后,大家都还是很人性化的,如果你有什么问题都可以提出来,他们都会尽力满足你的要求。赛百味卫生要求很严格,工作前每次必洗手,有时不止一次两次,一天洗手的次数多时能达到上百次。对于食品专业的我,真正见到这种零售店现场操作的规范性,很是敬佩。这也反映一种中美人们在遵守卫生观念的不同。由于这个店是设在游乐场里,暑期每天游乐场客流量都很大,而且游乐场是不允许带食物进入的,因此每天中午11点到下午4点是最忙的,几乎没有停止的时候。每天的三明治销售也是很大的,都有3000个以上。我们店是叫赛百味快捷店,比普通的赛百味卖的三明治贵一倍,饮料还有薯片都比外面的贵。而且三明治的种类也有限。刚开始我们不了解这些情况,渐渐地知道如何跟顾客进行解释并耐心地交流。尤其是做收银工作,顾客经常会非常诧异价格为何会如此之高。我学会如何耐心、细心跟他们解释。英语口语也提高很快。
l 朋友篇——
来到美国,刚开始认识人不多,基本跟一起来的中国人交流,等工作熟悉了,同事也熟悉了,大家语言也打开了,我就逐渐打入外国人的行列。交了一些从欧洲来的朋友,如土耳其、波兰、乌克兰等等名字不好读的国家。但是大家都很友好,特别是波兰来的几个朋友,我们年龄相仿,男士很绅士,女士很优雅。我跟他们一起自驾到纽约和Atlantic City去看海。一起唱歌、跳舞,我还带他们去纽约中国城吃中餐,他们非常喜欢,教他们如何使用筷子,跟他们讲中国文化。他们都很感兴趣。他们也邀请我去他们的国家和城市。我很庆幸自己成为他们的朋友,也相信自己有一天会去拜访他们的国家。乌克兰的朋友们年纪稍小,但人都很活泼、善良,喜欢晚上开个Party,喝点酒什么的。虽然一起玩得不多,但都处的很好,我也是个开放、开朗的女孩,大家还都玩得来。土耳其的几个朋友性格不一,但人都很好,大家互相帮助,诚实守信。美国的朋友性格中彰显着自由,但每个人都有自己的原则,让我觉得非常好。虽然语言上还达不到他们日常交流的速度,但他们都非常照顾我们这些国际员工,跟我们说话时会放慢速度,让我们容易理解。后来在旅游的过程中也交了几个国际朋友,感觉全世界都是一家人,大家都有共同的感受,只要交流、沟通,都不是问题。后期旅游是跟几个年纪稍大的中国学者一起,发现自己的确成长了许多,在美国的生活也自信了许多。
l 生活篇——
跟所有刚到美国的中国人一样,刚开始买东西都换算成人民币掂量是否买,后来由于赚的是美元,掂量美元也就慢慢不去转换成人民币了。我的工资是8.5美元/h,一个星期至少40个小时,主要是45-50个小时,再减去房租也还能赚个1000刀左右,虽然扣的税有点多,但赛百味已经给我们包餐,所以自己也没太多的花费。
到过美国的人都知道,美国的国际知名品牌产品很便宜,给我感触最深的是,美国的国际名牌可以当类似于地摊货一样散卖,打的折扣力度也非常大。我是非常热衷于运动品牌,阿迪、耐克、彪马都掏了一些物美价廉的带回来。质量也还不错,毕竟比中国的假货真。还有些其他品牌服饰、化妆品、手表、包包、电子产品,都跟国内的价格有至少三到5五倍的差别。有时候看着标签上的中国制造,卖得价格却比中国便宜很多,心里的确不是个滋味。但个中经济贸易原因,我就不便多做分析,还是专业人士比较了解。
吃在美国,刚开始的确不适应,原材料与烹饪方式完全不同中式,虽然中国人在美国几乎随处可见,但美国毕竟还是地广人稀,出门吃饭还是要交通工具不可。只能自己做食物,从国内带的原材料不久也消耗殆尽了。多数乘公交到沃尔玛买些方便面,沃尔玛在美国是最廉价的超市了,而且偶尔还有打折的名牌衣服,有次就碰到1美元的Lee的牛仔衣。我所在的城市不算特别发达,虽然也是省会,美国最发达的城市都不是省会。大部分美国人都有车可自由来去,但也有部分特别胖的人和黑人会乘公交车。美国的公交车会把乘客送到某些目的地的门口,而且车上有很多人性化设备,如门口起降器(方便客人上下车)、遍布窗框内的拉绳(方便客人请求到站停车)、残疾人特殊位置(有特殊栓带固定住轮椅)等等。而且上下车都不着急,没有人会赶你,大家认识不认识都会点头微笑打招呼。很多人会聊起来。我就在公交车上认识个美国人,后来也碰到几次,也有联系。
l 中国人在美国——
不来美国不知道,来了之后,中国人真的随处可见,中餐馆是美国生活必不可少的一部分,稍微大点的城市就有中国城,像纽约就有两个中国城。中国城跟中国也没什么区别,虽然中国城的文化感觉多是香港、台湾的风格,但毕竟都是中国根,跟大陆一样的拥挤,一样随处可见卖盗版光盘的。药店、水果摊、还有各式各样的各地特色小吃。再后来从美东几个城市辗转到美西的旅游过程中,发现中国人真的很强大,只要有中国人的地方,就有就业机会,就有生意。有生意的地方也同样有中国人的存在。美国人认为中国是有很悠久历史文化的国家,中文也是最难学的语言,中国人也是最勤奋,最聪明的代表。这是美国人对中国人真实的印象。
l 美国之旅——
由于工作地点在宾夕法尼亚州的哈里斯堡市,离费城、华盛顿和纽约都很近,所以用一个周末的时间就去了纽约,还去看了大西洋,看看沙滩跟中国的有什么不一样。在沙滩上跟几个同去的波兰人玩得很开心。也经历了第一次自驾游,虽然累了点,但还是很开心。在结束工作后,报个华人的旅行团,去了美加边界看尼亚加拉大瀑布,很是壮观,千岛湖富人区,环境美得让人窒息。后来从纽约飞到洛杉矶,在朋友家调整了几天,去了环球影城,了解电影的发展历程及制作过程,还看到很多3D、4D特效电影,路上还与很多不同的吸血鬼照了很多照片。很疯狂地经历。还去好莱坞、蜡像馆、星光大道、柯达剧院等等著名景点。后来便与同游伙伴报团去看美西的自然壮丽景观——黄石国家公园、盐湖城、拱门国家公园、总统巨石、疯马巨石、大提顿国家公园、胡佛水坝、宾汉铜矿场、西大峡谷。在拉斯维加斯看了夜景和秀还有试了下老虎机,可是手气不好,没赢个几百万。亲眼见识了这座不夜城的白天和晚上。真是很难忘的旅程与经历。
这次美国暑期带薪实习的经历是我人生巨大的宝贵财富。让我受益终生。不仅让我英语口语有巨大的提高,更宝贵的财富是结交许多国际朋友以及与他们共同经历的点点滴滴。我真心希望更多的中国学生能够参加这个项目,我也非常愿意与感兴趣的人分享自己的经历。以上便是我此次美国实习加旅行的一些感触,与大家分享!
姓名:曲春阳
学校:南京农业大学
实习单位:Farahani's Inc.
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